luria.ch – wp https://www.luria.ch/wp Tu peux pas test ! Mon, 07 Nov 2016 09:36:30 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.0.2 Choose default browser https://www.luria.ch/wp/2016/11/07/choose-default-browser/ https://www.luria.ch/wp/2016/11/07/choose-default-browser/#respond Mon, 07 Nov 2016 09:35:21 +0000 https://www.luria.ch/wp/?p=296 Continuer la lecture de « Choose default browser »]]> When trying to change default web browser on linux distros, it can be a mess…

Too many different options and nobody knows the right one. And for a reason: there are several, depending on which app you are talking about.

Here is what you need to do:

The obvious one is:

~$ sudo update-alternatives --config x-www-browser
There are 3 choices for the alternative x-www-browser (providing /usr/bin/x-www-browser).
Selection Path Priority Status
------------------------------------------------------------
0 /usr/bin/vivaldi-stable 200 auto mode
1 /usr/bin/chromium-browser 40 manual mode
* 2 /usr/bin/firefox 40 manual mode
3 /usr/bin/vivaldi-stable 200 manual mode
Press to keep the current choice[*], or type selection number:

But don’t forget this one !

There are 3 choices for the alternative gnome-www-browser (providing /usr/bin/gnome-www-browser).
Selection Path Priority Status
------------------------------------------------------------
0 /usr/bin/vivaldi-stable 200 auto mode
1 /usr/bin/chromium-browser 40 manual mode
* 2 /usr/bin/firefox 40 manual mode
3 /usr/bin/vivaldi-stable 200 manual mode
Press to keep the current choice[*], or type selection number:

Now this should work… but we often miss this poorly documented one:

~$ xdg-settings get default-web-browser
chromium.desktop
~$ xdg-settings set default-web-browser firefox.desktop

When I say poorly documented, I mean you read the manual and you do not find the location of the configuration file involved (with strace you find out that it is $HOME/mimeapps.list).

Moreover, here is what you read:

Check whether the default web browser is firefox.desktop, which can be false even if « get default-web-browser » says that is the current value (if only some of the underlying settings actually reflect that value)

That’s it: one single distro, three (complicated, non self explained) options, poor documentation. This is why systemd folks won that battle, there IS a need for one standard, even if it’s bad, it will get better over time.

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https://www.luria.ch/wp/2016/11/07/choose-default-browser/feed/ 0
inetd service replaced by systemd magic https://www.luria.ch/wp/2015/08/21/inetd-service-replaced-by-systemd-magic/ https://www.luria.ch/wp/2015/08/21/inetd-service-replaced-by-systemd-magic/#respond Fri, 21 Aug 2015 08:40:21 +0000 https://www.luria.ch/wp/?p=261 Continuer la lecture de « inetd service replaced by systemd magic »]]> Here is a service I used to have configured within inetd:
9999           stream  tcp     nowait  approx  /usr/sbin/approx /usr/sbin/approx
Now, let’s replace this with systemd form.

We need to define a listening socket and an associated service.

We create the socket description file: /etc/systemd/system/approx.socket

[Unit]
Description=caching proxy server for Debian archive files

[Socket]
ListenStream=9999
Accept=yes

[Install]
WantedBy=sockets.target

Then, the associated service: /etc/systemd/system/approx.service

[Unit]
Description=caching proxy server for Debian archive files

[Service]
ExecStart=-/usr/sbin/approx
StandardInput=socket

Finaly, we enable the socket and service

sudo systemctl enable approx.socket
sudo systemctl start approx.socket

We can verify the whole thing works:

systemctl status approx.socket
● approx.socket - caching proxy server for Debian archive files
Loaded: loaded (/etc/systemd/system/approx.socket; enabled; vendor preset: enabled)
Active: active (listening) since mar 2015-08-18 09:04:13 CEST; 3 days ago
Listen: [::]:9999 (Stream)
Accepted: 83; Connected: 0

That’s it folks !

References: http://puyb.net/2012/12/replace-xinetd-with-systemd/

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Ubuntu Saucy 13.10 https://www.luria.ch/wp/2013/10/17/ubuntu-saucy-13-10/ https://www.luria.ch/wp/2013/10/17/ubuntu-saucy-13-10/#respond Thu, 17 Oct 2013 17:41:34 +0000 http://www.luria.ch/wp/?p=237 There it is !


LSB Version: core-2.0-amd64:core-2.0-noarch:core-3.0-amd64:core-3.0-noarch:core-3.1-amd64:core-3.1-noarch:core-3.2-amd64:core-3.2-noarch:core-4.0-amd64:core-4.0-noarch:core-4.1-amd64:core-4.1-noarch:security-4.0-amd64:security-4.0-noarch:security-4.1-amd64:security-4.1-noarch
Distributor ID: Ubuntu
Description: Ubuntu 13.10
Release: 13.10
Codename: saucy

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https://www.luria.ch/wp/2013/10/17/ubuntu-saucy-13-10/feed/ 0
Lausanne Genève à vélo https://www.luria.ch/wp/2012/06/25/lausanne-geneve-a-velo/ https://www.luria.ch/wp/2012/06/25/lausanne-geneve-a-velo/#respond Mon, 25 Jun 2012 13:01:14 +0000 http://www.luria.ch/wp/?p=198 Continuer la lecture de « Lausanne Genève à vélo »]]> Billet de train Genève Lausanne

Levé à 4h15, train à 4h40 au départ de Genève, arrivé en gare de Lausanne à 5h40 où t1b0 m’attendais avec son biclou…

Le ton était posé, nous allions nous chauffer les guiboles à en perdre le souffle à rallier Genève à vélo pour une dure (mais juste) cause humanitaire (dont je tairai les détails). Il ne manquait plus qu’à remonter illico presto dans le train pour récupérer le casque insolemment oublié sur le siège encore chaud… ouf !

 

2h48 après, nous arrivions à Carouge frais comme des gardons (hum…), le cœur enjoué, le poil luisant, les muscles saillants et l’œil scintillant de cette étincelle qu’ont (peut-être) ces grands sportifs de légende…

Dans la suite: la trace gps, le vélo…

Voilà un peu à quoi ressemblait le parcours. Nous n’avons pas suivi la route de Suisse mais plutôt l’itinéraire prévu par la Suisse à Vélo, préférant souvent les escapades dans les vignes que les bouts droits du bord du lac.

[sgpx gpx= »/wp-content/uploads/gpx/lausane-geneve.gpx »]

et le fameux destrier que j’ai adopté, le dit Mercier d’origine de 1980 et des poussières, cadre Mercier en acier fabriqué en France, fourche Colombus, roues et moyeu Mavic, groupe Campagnolo complet, selle Brooks, … Seul anachronisme, pédales Shimano…

mon biclou

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Et voici Ubuntu 11.10 https://www.luria.ch/wp/2011/10/14/et-voici-ubuntu-11-10/ https://www.luria.ch/wp/2011/10/14/et-voici-ubuntu-11-10/#respond Fri, 14 Oct 2011 07:38:44 +0000 http://www.luria.ch/wp/?p=188 Ubuntu 11.10 dit  » oneiric » est de sortie :)

[sniplet lsb]

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mail platform using ipv6 ? (spamcop) https://www.luria.ch/wp/2011/06/24/mail-platform-using-ipv6-spamcop/ https://www.luria.ch/wp/2011/06/24/mail-platform-using-ipv6-spamcop/#respond Fri, 24 Jun 2011 07:57:23 +0000 http://www.luria.ch/wp/?p=178 Continuer la lecture de « mail platform using ipv6 ? (spamcop) »]]> You say your mail platform is IPv6 ready, right ?

You’ve setup those AAAA records for your MX in your DNS zone, and from now on, you just rock.

Wait… submit this spam to spamcop for me.

Unable to process header. IPv6 addresses are not supported.
No source IP address found, cannot proceed.

Thank you SpamCop. You suck.

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https://www.luria.ch/wp/2011/06/24/mail-platform-using-ipv6-spamcop/feed/ 0
Assiette Fitness https://www.luria.ch/wp/2011/04/04/assiette-fitness/ https://www.luria.ch/wp/2011/04/04/assiette-fitness/#comments Mon, 04 Apr 2011 20:52:17 +0000 http://www.luria.ch/wp/?p=161 Continuer la lecture de « Assiette Fitness »]]> On arrête de fumer. Ok, très bien. On a comme un regain d’énergie, on se sent bien mieux, finalement. Ok, très bien. On en vient à des extrêmes jamais supposés au par-avant, on fait même… du sport ! Ok, très bien.

Mais on a FAIM !

La faim, le gros problème.

Ne pas se laisser tenter par les excès; c’est le moment de se mettre au régime.

J’ai décrit ci-dessous ma recette de ce que j’appelle avec espoir et honneur: l’Assiette Fitness.

Pour qu’on puisse appeler, sans hypocrisie aucune, ce plat, l’Assiette Fitness, il faut qu’il soit équilibré, bon et sain.

Pour qu’il soit sain, ce n’est pas bien compliqué: pas trop de gras, pas trop de sel, de bons produits. SUIVANT.

Pour qu’il soit équilibré, ce n’est pas compliqué: légumes, viande, etc… protéines, lipides, glucides, blablabla, etc… Il faut de tout. De plus, il faut qu’il soit harmonieux, que les quantités et les arômes se marient et se compensent.

On va chercher dans la cuisine (et accessoirement, le frigo, s’il n’est pas dans la cuisine, oui parce que ça dépend des cuisines, ou des gens, ou des deux), ce qu’on a à disposition.

  • Une aubergine: ok.
  • Deux tomates: ok.
  • Trois oeufs: ok.
  • Quatre tranches de jambon cru: ok. 

(Notez bien ici l’harmonie créée par la croissance en nombre d’éléments et la décroissance en taille ou poids de ceux-ci)

 

Alors, c’est parti.

On va commencer par cuire l’aubergine débitée en morceaux dans une petite poêle en forme de wok, assez bien chauffée, avec juste ce qu’il faut d’huile d’olive (oui, juste ce qu’il faut).

aubergines
aubergines

C’est pratique ce genre de poêle, ça permet de bien saisir et faire sauter en même temps. On a bien entendu ajouté un petit peu de sel, un peu de poivre et un peu de thym (yabon !). On remue, on saute, on attend, et ça commence à sentir bon, jusqu’à ce que ça ressemble à ça:

aubergines cuites
aubergines cuites

La couleur change un peu, on voit que ça se tient tout ça, c’est bon.

 

On ajoute les tomates qu’on a bien découpées en petits morceaux (mais pas trop petits), comme ceci,

tomates crues
tomates découpées en morceaux

hop, dans la poêle,

aubergines et tomates
aubergines et tomates

 

Bien bien bien. Là, on descend un peu le feu, on ne voudrait pas tout abîmer, ce serait dommage. On ajoute un petit peu d’huile d’olive, juste ce qu’il faut (c’est pas nouveau) pour que les tomates et aubergines s’accoquinent un peu et que la peau de la tomate se transforme un peu.

Mais comme il fait chaud dans cette cuisine et que le sport ça crève, on mérite bien un peu de boire. Par respect pour les populations manquant d’eau potable, on n’en gaspille pas.

biere
eau gazeuse

Bien, c’est pas tout ça, mais notre petit mélange est bien, là, on l’a remué comme il fallait, sans le stresser de trop, et voilà:

tomates et aubergines cuites
tomates et aubergines cuites

On voit bien aux couleurs que la magie s’est opérée: les tomates ont fait de leur mieux et le tout n’en est que meilleur. Il est temps d’équilibrer le plat, ce serait dommage sinon.

On ajoute les oeufs !

avec les oeufs
avec les oeufs

Là, il ne faut pas trainer, il faut bien remuer le tout avant que ça prenne: il faut que ce soit uniforme avant. Ensuite, on patiente un petit peu et on casse tout en remuant comme il faut, et ça donne ça.

les oeufs ont cuit
les oeufs ont cuit

C’est la classe non ?

 

Mais… ce n’est pas équilibré tout ça !

Pour y remédier, on se sacrifie en servant le tout et en y ajoutant un peu de jambon cru (les protéines ET le bon gras hein).

Et… voilà. Bon appétit ! Parce que c’est bon. (et santé, j’avais oublié)

l'Assiette Fitness
l'Assiette Fitness

 

 

 

Les plus pervers auront noté qu’il n’y a pas quatre tranches de jambon, mais comme ce sont des pervers, on ne veut pas faire comme eux, hein.

 

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https://www.luria.ch/wp/2011/04/04/assiette-fitness/feed/ 1
Les 10 bonnes recettes de burger (maison). https://www.luria.ch/wp/2011/03/16/10_recettes_burger_maison/ https://www.luria.ch/wp/2011/03/16/10_recettes_burger_maison/#comments Wed, 16 Mar 2011 19:42:39 +0000 http://www.luria.ch/wp/?p=150 Continuer la lecture de « Les 10 bonnes recettes de burger (maison). »]]> Un burger, c’est bon. On en trouve de très bons au Tikki’s, au Mc Sorley’s Pub & Steak House, chez Burger Land, au Road Runner, etc… mais parfois, on a envie d’en manger à la maison. Et pas du burger livré à domicile, non, du burger « maison ». Pour réussir un bon burger, il faut simplement essayer, et perfectionner.

Dans ce petit article, je vais prendre la peine de vous raconter comment j’exécute les 10 bonnes recettes de burger.

Comment ? Il n’y a qu’une seule recette dans cet article ?

OUI MONSIEUR (madame), c’est comme ça qu’elle s’appelle cette recette, « les 10 bonnes recettes » et c’est tout. C’est grosso modo une recette de cheese bacon burger bbq.

« L’important dans le burger c’est la viande. »

« Le plus important pour réussir un burger, c’est le buns »

« Tu sais, si tu n’as pas le bon fromage, ça va pas. »

« C’est la cuisson qui compte. »

Vous avez sûrement tous entendu ce récit des mille et une opportunités de rater un burger. Moi aussi. Ce qu’il faut retenir, c’est que ce n’est pas bien compliqué à faire, mais que c’est facile à rater.

Pour commencer, on va choisir sa viande. Une bonne viande hachée, assaisonnée à votre goût. Un simple steak haché ne donnera pas assez de goût, c’est dommage.

Ensuite, des buns, quelconques, il faut en essayer plusieurs marques avant de trouver les bons, simplement. Avec ça, un peu de fromage, quelques ingrédients annexes (au hazard) et c’est bon.

Dans ma recette, j’ai utilisé de la viande hachée assaisonnée (bio, naturalplan) enrobée de lard/bacon (on ne badine pas avec les ingrédients !) et du fromage à croque monsieur.

Je commence par cuire la viande dans une poêle, pas trop chaude avec juste une goûte d’huile. Ce serait plus pratique si j’avais une « plancha » mais bon, on fait avec ce qu’on a.

la cuisson de la viande
la cuisson de la viande

L’idée à ce moment précis, c’est de ne surtout pas saisir la viande, mais la faire cuire lentement (merci Stefano). Elle restera tendre et ce sera d’autant meilleur pour le burger puisqu’elle gardera un maximum de jus dedans.

Pendant que ça cuit on grille légèrement les buns au four position grill.

les buns au four
les buns au four

Pareil, avec la « plancha » ce serait plus simple et on ne grillerait que le buns, sans vraiment le chauffer. Soit. Une feuille de papier d’allu sur la grille et c’est réglé. Dès qu’ils ont pris un petit peu de couleur, il faut les sortir.

La viande cuisant bien, toujours sur la même face, on fini par la retourner (l’instant pour la retourner dépend du goût, simplement) et on y pose les tranches de fromage par dessus pour qu’elles fondent pendant que l’autre face de la viande cuit.

le fromage sur la viande
le fromage sur la viande

Si on a bien géré la cuisson de la première face de la viande et les buns, ils sont prêts, on peut les sortir du four et y coller de la sauce BBQ (ou HP Sauce :p), par exemple:

les buns cuits
les buns cuits

On va attendre que la viande soit bien cuite et que le fromage soit bien fondu avant de retirer la poêle du feu:

le fromage fondu sur la viande
le fromage fondu sur la viande

Super, là, il ne reste plus grand chose à faire: on pose la viande sur la moitié de buns !

la viande sur le pain
la viande sur le pain

Avec quelques ingrédients qu’on choisi de taire dans cette recette, on referme le burger qu’on écrase vaillamment pour qu’il prenne comme il faut, pour obtenir ceci.

burger fini 1
burger fini 1

ou ceci

burger fini 2
burger fini 2

Donc voilà, ça c’est la recette Les 10 bonnes recettes.

Qu’est-ce que ça donne « dedans … » ? Hehehehehe, c’est le plus important ! ET VOILA !

Croc
Croc

Yeah, pas mal hein ? Franchement, c’est bon. Mais mon avis ne suffisant pas, je l’ai fait tester par un expert (mon fils Maxime) qui rend son verdict pour vous, en exclusivité sur mon blog:

Banc de Test
Banc de Test

Bon app’ et bons burgers maison !

 

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Bistrot Dumas https://www.luria.ch/wp/2010/12/16/bistrot-dumas/ https://www.luria.ch/wp/2010/12/16/bistrot-dumas/#comments Thu, 16 Dec 2010 20:28:04 +0000 http://www.luria.ch/wp/?p=135 Continuer la lecture de « Bistrot Dumas »]]> Ce jeudi 16 décembre, mes collègues et moi, affamés, allions nous en mettre plein la pense au fameux Bistrot Dumas.

Voici toute l’histoire (en images) !

Le Bistrot Dumas est un restaurant « canaille » sur le Plateau de Champel, au 6 de l’avenue qui porte son nom. Si Alexandre avait écrit là bas, c’est surement le ventre plein !

Une ambiance brasserie, des mets succulents, de quoi s’en mettre plein derrière la cravatte. Avis aux amateurs !

Voici ce que nous avons pu déguster. Je précise que je n’ai mangé qu’une entrée et qu’un seul plat, même si j’ai peut-être un tout petit peu goûté à ceux des autres. Canaille mais pas garnement égoïste, le partage fait partie du plaisir.

Pour les entrées, hormis r3m1 et groquik qui se sont délectés de l’os à moelle, ci-dessous, 6meon, jef et moi nous sommes orientés vers ces « mets à partager ».

os a moelle
os a moelle

J’ai commandé cet étonnant arbre à saucissons:

saucissons
saucissons

Cette potence présentait alors un saucisson… « normal », un autre aux noix, un aux cèpes, un de sanglier, un à la myrtille et un plus sombre poivré au sang. Quel délice… et la planchette et couteau amenés n’étaient point de trop !

J’ai pu goûter à quelque terrine que Jef avait commandées:

terrines
terrines

ainsi qu’aux rillettes de 6meon:

rillettes
rillettes

Le bougre avait préféré celles de canard, bien que le tout à chacun sait bien que les meilleures sont d’oie.

Malgré un planing serré, l’estomac bien moins à son aise qu’au départ, nous attaquions la deuxième canette pour accueillir comme il se devait les plats suivants.

J’ai choisi de regoûter au pied de cochon. J’en avais un mauvais souvenir: je n’avais pas su apprécier un pied de cochon traditionnel à sa juste valeur, n’aimant guère ces cartilages. Celui-ci était désossé et pané, et accompagné d’une sauce à la hauteur. Un régal !

Pied de cochon

6meon, notre alsacien du sud se devait de jauger leur choucroute. Il ne nous en dit que du bien, même s’il ne sut finir son assiette (BOUH!). Il pouvait tout de même compter sur la patience, le dévouement et le don de soi de ses collègues pour l’aider, bien entendu. Une vie de sacrifice forge cet esprit de corps bien connu du combattant.

choucroute
choucroute

r3m1 ne dérogeait pas à la règle, du moins, pas la sienne, en optant pour une viande rouge. Un onglet à l’échalote bien parfumé lui servait de refuge en ces temps froids et difficiles.

onglet
onglet

Groquik ne pouvait faire autrement que dévorer une poelée de rognons et ris de veau à la moutarde. C’est sa manière à lui de se faire remarquer, on ne pourrait lui en vouloir après tout.

rognons / ris de veau
rognons / ris de veau

Le vieux^WJef nous attendri quand il dû s’attaquer à son andouillette à l’ancienne (à la moutarde). Quel dévouement, quelle carrière ! Et qu’on nous dise ensuite que les cyclistes ne se dopent pas…

andouillette
andouillette

Faute de temps, nous ne pûmes nous étendre en longueur sur un buffet de desserts saisissant et émouvant. Les TPG dictant notre périple, le temps imparti s’appauvrissait et nous devions rentrer.

Si vous ne savez pas prendre du plaisir en mangeant, vous satisfaire d’un ventre bien tendu ni de faire d’un plat une histoire, je vous déconseille ce restaurant. Là bas, c’est un régal, un pèlerinage obligatoire, et un sourire figé de temps de bonnes choses !

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https://www.luria.ch/wp/2010/12/16/bistrot-dumas/feed/ 3
orange / wanadoo / postmaster => FAIL https://www.luria.ch/wp/2010/12/16/orange-wanadoo-postmaster-fail/ https://www.luria.ch/wp/2010/12/16/orange-wanadoo-postmaster-fail/#comments Thu, 16 Dec 2010 08:37:08 +0000 http://www.luria.ch/wp/?p=120 Continuer la lecture de « orange / wanadoo / postmaster => FAIL »]]> Observant un problème récurrent de livraison d’email à destination de wanadoo.fr et orange.fr, je me décide, en me forgeant de patience et de courage, à contacter le postmaster.

Quelle ne fut pas ma surprise en découvrant la réponse automatique reçue…

From: "Mail Delivery System" 
To: ...@...
Subject: Undelivered Mail Returned to Sender

Nous sommes desoles de vous informer que votre message n a pas
pu etre remis a un ou plusieurs de ses destinataires.
Ceci est un message automatique genere par le serveur mwinf5c24.orange.fr.
Merci de ne pas y repondre.

This is the mail system at host mwinf5c24.orange.fr.
I'm sorry to have to inform you that your message could not
be delivered to one or more recipients.

                  The mail system
: host back71-mail02-02.me-wanadoo.net[10.223.151.72] said: 552
5.2.2 Over quota

Quelle joie de pouvoir compter sur un service attentif, efficace et des plus rapides !

Over quota… O’RLY ???

Merci Orange, the future’s bright, indeed.

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